Your browser does not support JavaScript!

[ login ]
   
background image background image background image
fulls

GASTRONOMİ

"Souroto", köy salatasında fetanın yerine kullanılan tuzlu yumuşak peynir, Folegandros'un sütlü ürünleri arasında en meşhur olanıdır. Souroto ve kuru soğanla geleneksel "kalasouna" peynirli böreği yapılır.

Folegandros mutfağının el yapımı makarnasının adı "matsata"dır ve kırmızı salçalı horoz veya tavşanla servis edilir.

Diğer lokal yemekler tencerede pişirilen vahşi kapari, fırında nohut yemeği ve salyangoz yahnidir.

Kahvaltı veya branç için yerli, susamlı ve anasonlu simit ile souroto peyniri şarttır. 

 

[ calendar ]
December  2017
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<< >>
[ myaegean ]
EU
Co-financed by Greece and the European Union - European Regional Development Fund
ESPA