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Gastronomie

À Ios on fait d’excellents feuilletés aux herbes, du pain à l’huile, des pois chiches au pot de terre cuite, du poulet farci avec des raisins et du riz.

Essayez le gâteau à la pastèque qu’on appelle ici moseda: on le prépare avec du jus de pastèque, de la farine, du sucre puis on le saupoudre de sésame.

 

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