Your browser does not support JavaScript!

Είσοδος
   
background image background image background image
fulls
logo Νίσυρος
ΝΗΣΙΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

Γαστρονομία

Τα παραδοσιακά φαγητά της Νισύρου είναι οι μπουκουνιές (χοιρινό κρέας μαγειρεμένο με λίπος), ο καπαμάς (κατσίκι γεμιστό), τα πιτθιά (ρεβιθοκεφτέδες). Επίσης, παράγεται μυζήθρα, αγραμυτθόζουμο, το τυρί της τυριάς και φύεται κάπαρη. Από γλυκά δοκιμάστε ξεροτήγανα, δίπλες, λουκουμάδες, φοινίκια,  κουραμπιέδες, μουσταλευριά, γλυκά κουταλιού, παστελλαριές (σύκα ανοιγμένα, με αμυγδαλόψιχα και σουσάμι). Από τα παραδοσιακά ποτά γνωστή είναι η σουμάδα (χυμός πικραμύγδαλου), η κουκουζίνα (απόσταγμα από σταφύλι ή σύκα που έχει παρόμοια γεύση με την ρακή), και το σάψυχο (δεντρολίβανο). Όλα αυτά παρασκευάζονται με παραδοσιακές συνταγές που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά. Πηγή: www.nisyros.gr
add
Ημερολόγιο
Μάιος  2019
Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<< >>
Το Αιγαίο μου
EU
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης
ESPA